最新的「台灣食物過敏大調查」發現，食物過敏的人逐年增加中。最常見的過敏原，排名為：
1.帶殼海鮮：
蝦、蟹、貝類等海鮮，最容易誘發嚴重過敏。
2.花生
台灣人對花生、堅果過敏也越來越多。原因仍在研究中。
3.雞蛋
因蛋白質分子較大，可能消化不完全，經由腸道黏膜間隙滲入腸道組織，引發過敏連鎖反應。
其他常見的過敏原還有: 魚、牛奶、芒果。
其實，過敏是一種多性統的慢性發炎疾病，它並不是單單只是免疫系統出了問題。若是避開過敏原後，依然效果不彰，過敏還是反覆發作，或是過敏東西太多，多到避不掉，幾乎沒有食物可吃，以上兩種狀況都代表身體還有其它系統也嚴重失衡，要結構性調整才能根治過敏!
