一直被大家問到這個問題，我乾脆來一次解釋清楚給大家聽。
簡單的答案是….
基本上 Dr Jessica 是
不建議大家吃宵夜的，主要的原因有兩個：
原因1：影響睡眠品質
因為離上床時間太靠近吃東西會導致半夜血糖會波動過大,尤其如果又是吃高糖份的人，容易影響睡眠品質。對於有些人會造成入睡困難或容易淺眠或是半夜驚醒，若平常有消夜習慣的人， 可以做個實驗，看看幾天不吃消夜後的睡眠品質如何？
建議離上床時間三小時內最好不要進食。
原因2：影響身體排毒機制
晚上11點-半夜1點是走膽經，1點到3點是走肝經，因此基本上11點-半夜3點是人體的排毒時間。若在此時間吃宵夜的話，原本身體應該要把能量花在肝膽解毒，卻把能量花在食物的消化上，這樣反而該進行排毒的工作無法好好執行。晚上到隔天早上照理說應該要是個小斷食(一小斷時間沒有進食)，也因此這樣早餐的英文叫做breakfast(break-打斷，fast-斷食)！因此當身體無法在夜晚的正常時間進行排毒的話，將會導致許多慢性病於日後爆發。
記得喔! 每晚不吃宵夜的話，其實你就在幫你的身體做一個每天的小斷食排毒。我們身處的環境就已經很汙染很多毒素了(PM2.5, 農藥, 重金屬等等)，在此呼籲大家要好好衛護身體原本的排毒機制
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